假酒的危害到底有多大，相信大家通过各种各样的假酒中毒事件都能够深深的体会到。那怎样才能区分酒的真假，其实不是专业酒鬼，真的分不清真假。今天，教大家几招分辨真酒假酒的办法，避免受伤害。那么，怎么辨别真假呢?
判断度数
假酒的度数一般与正品不相符的，可以用摇晃的方式来辨别。摇动酒后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒左右的，酒度数在53-55度之间;如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数在57度-60度之间。(此方法不能完全判断)
看包装及标签
白酒标签印刷极其讲究，字体规范，材质精良，色泽鲜艳均匀，图案套色准确无瑕疵。包装边缘整齐紧密无缝隙。瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，表面光滑不伤手，开启方便，盖上图文清晰整洁，对口严密，倒转无滴漏。
闻香辩味
把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，好的白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点。
最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、伤头。
地址及电话查询
酒的包装盒标签上一般都有厂家地址的，可以在网上查询地址是否真实存在，如果不存在，多半是假冒产品。还有标注的电话，可以拨打查询真伪。
假酒危害
健康危害：对中枢神经系统有麻醉作用;对视神经和视网膜有特殊选择作用，引起病变;可致代谢性酸中毒。
急性中毒：短时大量吸入出现轻度眼及上呼吸道刺激症状(口服有胃肠道刺激症状);经一段时间潜伏期后出现头痛、头晕、乏力、眩晕、酒醉感、意识朦胧、谵妄，甚至昏迷。视神经及视网膜病变，可有视物模糊、复视等，重者失明。代谢性酸中毒时出现二氧化碳结合力下降、呼吸加速等。
慢性影响：神经衰弱综合征，植物神经功能失调，粘膜刺激，视力减退等。皮肤出现脱脂、皮炎等。
甲醇又称木醇，是一种无色透明、易燃烧的液体，容易挥发，气味与乙醇相似，多用作化学助剂，可经呼吸道、胃肠道和皮肤吸收而致中毒。
